Situato nel cuore del centro storico di San Gemini
La raffinata e luminosa sala ristorante, di recente realizzazione è perfettamente in linea con lo stile della struttura.
Il cortile interno e in particolar modo la terrazza panoramica ,che si affaccia sulla campagna umbra e i suoi borghi, trasmettono tranquillità e fascino.
La terrazza, illuminata dal campanile del Duomo, è luogo ideale per cene ed eventi, in un ambiente romantico ed suggestivo.
Nella nostra cucina ,creatività e tradizione sono i migliori ingredienti.
Oggi è divenuto importante arrivare ad una sintesi nella composizione di un piatto, mantenere intatte le caratteristiche principali e contemporaneamente rendere il piatto leggero.
Ricerchiamo prodotti di qualità, collaborando in maniera diretta con i produttori della nostra regione.
Un modo originale per proporre sapori antichi con un approccio fresco e al contempo rassicurante.