La cucina sarà in grado di deliziare anche gli ospiti più esigenti con ricette tipiche locali ed internazionali basate soprattutto sulle specialità di mare.
Pesce crudo e alla piastra servito in un ambiente moderno con acquario e arredi minimal nei toni del grigio.
Una Carta attentamente meditata e collaudata, con una cucina di pesce che rispetta la tradizione della trattoria di pesce tipica, interpretata secondo i canoni dell’attualità.
Il pesce è freschissimo, acquistato personalmente ogni giorno nei porti pescherecci del Lazio
La cucina segue il ritmo delle stagioni e riserva la massima attenzione a una materia prima di assoluta qualità che trasforma in piatti esteticamente molto belli e curati, ricchi di gusti e di sapori, espressione di matura intelligenza gastronomica.
Dove troverete materie prime di qualità che vi stuzzicheranno il palato. Il Ristorante La Grotta Azzurra via Monza offre il pesce appena pescato che ti invoglia ed emoziona, dal pesce azzurro ai crostacei e ai crudi pesci più’ tipici in linea con la stagionalità del mare mediterraneo.
La nostra cantina in perfetta simbiosi con la cucina ti propone sempre etichette di vini nazionali ed internazionali sempre all’altezza dell’occasione.